昼の時間帯には、平日限定で定食スタイルのランチをご用意しております。午後への活力となるよう、様々な食材を取り入れた献立を組み立て、旬の野菜や魚介を中心に、和の味わいを基調とした内容です。米油で揚げた揚げ物は、昼でも重たさを感じにくい仕上がりを意識し、身体への負担を抑えながら満足感を得られる一皿としてご提供いたします。新橋で、忙しい日常の合間に、季節を感じる定食で穏やかなひとときをお過ごしください。

四季の移ろいを食卓で感じていただくため、定食の内容には常に旬の食材を取り入れております。その時季に最も状態の良い野菜や魚介を中心に据え、和の味わいを基調としながら全体の調和を意識して献立を組み立てます。季節によって主役となる素材が変わるため、同じ定食であっても印象は大きく異なり、何度お越しいただいても新たな発見がございます。新橋にて、出汁や火入れの加減に細心の注意を払いながら、身体にやさしく満足感のある仕上がりを目指した串揚げランチをご提供しております。